קח ביס מעוגת התפוחים ההולנדית הבלתי מנוצחת

…והנה המתכון של סבתא

 12  -מספר מנות

לבסיס
קמח לבן 250 גרם
חמאה רכה, 175 גרם
סוכר טחון, 80 גרם
ביצים 2 -1 וחצי לבסיס, עוד חצי בשביל למרוח את העוגה בסוף
כפית 1 של קינמון טחון

למילוי
תפוחים חמוצים, קילו 1
סוכר טחון, 50 גרם
צימוקים, 70 גרם
קינמון טחון, 3 כפיות

הכנה
כ- 25 דקות, זמן בישול שעה
ערבב את הקמח, החמאה הרכה, סוכר, קינמון ו1 וחצי ביצה בקערה. לש לבצק אחיד וחלק

רדד 3/4 מהבצק כדי לכסות את התחתית והצדדים של תבנית עוגה משומנת עגולה בקוטר
24 סנטימטר

3. חמם את התנור ל170 מעלות/גז 3
קלף את התפוחים ותוציא את הבית. פרס דק. ערבב עם 50 גרם סוכר, צימוקים והקינמון. הכנס לתבנית

רדד את הבצק הנותר וחתוך לרצועות ארוכות, כל אחת בעובי של כסנטימטר. הניח את הרצועות על המילוי בתבנית, הארוכות ביותר באמצע, הקצרות בצדדים. סובב קצת את התבנית ותמשיך להניח את הרצועות, וכך צור תבנית של “שתי וערב” – ראה תמונה. אם קשה לך להוריד את הבצק ממשטח העבודה, גלגל את הרצועות כמו שטיחים ופרוס אותן על העוגה. חבר את סוף הרצועות לבצק שבצצדי התבנית והוריד עודף בצק אם קיים. מרח את הרצועות עם הביצה הנותרת

 לאפות במשך 60-65 דקות, או עד שהבצק מוזהב קלות

אה, והוסף כמות מכובדת של קצפת מתוקה ליד פרוסת העוגה כדי לחוות את החוויה ההולנדית הזו בצורה האוטנתית ביותר:-)

EET SMAKELIJK! (בתאבון)

WALIBI Holland פארק

…מוכנים לקצת התרגשות הולנדית

??!

גוליית

רובין הוד
אקסקליבר, ג’י-פורס, טומהוק, ספייס שוט,
קונדור וסקיי דייבר

אלה כמה מתוך אטרקציות רבות שתמצא בפארק ווליבי בעיר בידינגהאוזן בהולנד

ייקח לכם כשעה להגיע מאמסטרדם לפארק, המרחק כ-70 קילומטר

לאלה ביניכים שאינם ממש מהמעיזים, ישנם מלא אטרקציות אחרות בפארק. במשך העונה הבוערת, קחו בחשבון שזמני המתנה יכולים להיות ארוכים מהרגיל.

יש דרך למנוע מלחכות בתור, אבל זה יעלה לכם לא מעט (לדעתינו כדאי בכל זאת): ניתן לרכוש כרטיס מיוחד “התור המהיר” עבור כניסה לאטרקציות הפופולריות. יש כרטיס ערד, כסף או זהב במחיר של 20, 30 או 40 אירו בתוספת למחיר הכניהס הרגיל. אנחנו לקחנו את הכרטיס הכסף, וכמעט ולא חיכינו באף אטרקציה יותר לשאר היום בפארק

אם לא מספיק לך יום אחד של התרגשות בפארק, או אם בא לך לחקור את האיזור וברצונך להישאר בפארק ללילה, ישנם סוגים שונים של צימרים בפארק עצמו, ויש שלל של מלונות בקרבה גם כן

וולנדם ומארקן

כל יום, אנשים מכל העולם מבקרים בעיירות וולנדם ומארקן ששוכנות על אגם מארקר, החלק הדרומי של אגם האייסל הגדול יותר. איזור זה קרוב לאמסטרדם, אפשר בקלות לפדל לעיר הבירה על אופניים מאיזור זה, אך לו אופי משלו בהחלט, קטן, כפרי וייחודי. אנחנו היינו באיזור זה באוגוסט שעבר, והנה סיכום של ביקור מהנה ביותר

:קודם כל, הזמנו סוף שבוע ארוך בפארק מרינה שליד וולנדם

פארק נופש מיעוצב יפה הכולל שלל של שירותים ונמצא במרחק הליכה מהעיירה וולנדם עצמה. הפארק בנוי בסגנון הארכיטקטוני הוולנדמי הטיפוסי – בתים צרים עם גג גבוה ושפיצי. הפארק שוכן על אגם מארקר. דירות הנופש נקיים ויפים, כאשר הלוקיישן בלתי מנוצח . בפארק יש מרינה לסירות פרטיות. הנה כמה תמונות של הדירה שלנו כשהיינו בפארק.

This slideshow requires JavaScript.

וולנדם מפורסם בשל הארכיטקטורה הטיפוסית שלו, הבתים הצרים, המרינה הישנה שמשקיפה על אגם המארקר, כאשר האי  (לשעבר), מארקן, הנראה מוולנדם, מפורסם גם בשל הסכר המחבר את האי עם היבשה מאז 1957, אורכו 7 קמ’. תיירים מסתובבים בחנויות מזכרת קטנות ואוכלים פירות ים ודגים במסעדות וביום קיץ נעים וחמים, תענוג לשבת על המרפסת של אחד מבתי הקפה ולהינות מהאווירה הנעימה, ולהסתכל על המרכם הזה של אנשים, סירות, מים ועננים יפים כמו בציור הולנדי. גם וולנדם וגם מארקן ידועים בשל הליבוש המסורתי המיוחד של המקומיים: רואים תמונות בכל מקום, ועם קצת מזל, אפשר לפגוש אחד מזקני הכפר בליבוש המיוחד ב”לייב”. תיירים רבים מבקרים בחנויות הצילום בוולנדם ומצטלמים בליבוש המסורתי למזכרת

במרינה אפשר לראות סירות מפרשים נעים לעט בים בין וולנדם למארקן. תמורת תשלום אפשר לשוט עם סירה כזו, ללמוד דבר או שניים על שייט מהמקצוענים המקומיים, ולגלות את האגם אך ורק בעזרת הרוח. ישנו גם מעבורת בשם מארקן אקספרס ששטה בין 2 העיירות מספר פעמים ביום. כשאנחנו טיילנו באוגוסט, השייט האחרון היה בשעה 16.15 ממארקן לוולנדם, אז יש לשים לב לשעות ההפלגה. בעזרת המעבורת שלקחה אתנו תוך כ-חצי שעה לוולנדם, יכולנו לסיים את טיול האופניים שלנו בצורה מעגלי ולא לנסוע חזרה את כל הדרך ממנו באנו, וזה הוסיף הרבה לכיף ולחווית הטיול כמובן

הכניסה למרינה של וולנדם – התמונה מהמעבורת.

שכרנו כאן בוולנדם אופניים חשמליות (רעיון טוב לרוכב הלא/פחות מנוסה…וגם לרוכבים העצלניים…ואל תתבלבלו: יש בדרך כלל רוחות חזקות על הסכר…). המחיר ליום לזוג אופניים חשמליות הינו 20 אירו, מחיר ממש סבבה, וכך יצאנו לטיול אופניים של כ-30-35 קמ’ מבלי להתעייף יותר מידי. רכבנו מוולנדים, דרך מוניקנדם ועוד כמה כפרים יפייפיים, לכיוון הסכר אל האי מארקן. על האי, הסתובבנו קצת במרינה העתיקה, רכבנו לפינה הצפונית של האי כדי לראות מקרוב מגדל אור בשם “הסוס הלבן“, ואחר הצהריים כאשר ראינו את רוב האי, חזרנו עם המעבורת “מארקן אקספרס” לוולנדם. אין בעיה לקחת את האופניים על המעבורת – יש לשלם תוספת תשלום קטנה על כך

מגדל האור “הסוס הלבן” שבפינה הצפונית של האי מארקן

ישנם מספיק מסלולים לאופניים באזור זה. הם לוקחים אותכם ליד הים, בין השדות והפרות ודרך עיירות קטנות ועתיקות כמו מוניקנדם. הנופים הכל כך שונים, יפים מאוד, כל אחד בדרך שלו. כפי שידוע, הולנד היא מדינה של אופניים. מיליוני רוכבים. אז לא מפתיע כי יש אפליקציה נהדרת לטיולי אופניים; היא מדהימה וקלה לשימוש. אפשר למצוא בה מסלולים קבועים וידועים אבל היופי הוא שאפשר לתכנן באפליקציה זו מסלולים על פי התאמה אישית. אפשר למשל להגדיר כמה עצירות ברצונכם לעשות בטיול מסוים והאפליקציה תציע לכם מה יש לעשות ולראות באזור שאתם מעוניינים לטייל בו ובאיזה חלק מהמסלול: תצפיות, חורבות, טבע, אטרקציות, הכל אפשר להכניס. האפליקציה מתכננת מסלול על פי נקודות מצליבות גיאוגרפיות קבעות, ועליהן היא מלבישה כל מסלול שרוצים ועל פי הקריטריונים שאתם קובעים. לדוגמה: אם ברצונכם לעצור בדרך 3 פעמים, פעם אחת כדי לראות משהו באזור, פעם כדי לעשות פיקניק ועוד פעם כדי לבקר חווה ולקנות גבינות, ניתן להכניס קריטריונים אישיים אלו לאפליקציה והיא מחשבת ומציעה אפשרויות… ממש “וויז” למסלולי אופניים ויותר מזה

עוד פעילות כפית ממש היא השכרת סירה חשמלית בכפר איידם. בית קפה “ההרמוניה” שמבפנים ממש עתיק (עתיק אמיתי – לא כאילו/”ווינטז'”), מציע שייט בסירות שקטות ולא מזהמות על הערוצים של הכפר איידם – כן – איידם כמו הגבינה. תקבלו הסבר קטן מפיו בעל הפאב, מפה עם המסלול ביד וקדימה, להפליג

בני המשפחה שלנו הם אוהבי מים וטבע, לכן אנחנו אוהבים בכל מקום בהולנד, להפליג בסירה (עדיף תמיד חשמלית) ולגלות את הטבע ואת בעלי החיים שישנם. הפעם התרחקנו טיפה מהים והגענו לשמורת הטבע “דה רייפ” ונהננו מאוד מהפלגה שקטה ונעימה באמצע שמורת טבע עשיר עם המווון נחלים ואיים בודדים קטנים. נקי. שקט. רק הקולות של ציפורים, הרוח, והלחש של הסירה החשמלית בקטנה מאוד. ראינו ציפורי מים רבים וצמחים יפים. ככה באמת אפשר להתחבר לטבע ולהירגע.
ניתן לשכור סירה משעתיים ועד ליום שלם. ניתן להזמין סל פיקניק שיכינו לכם כדי לקחת על הסירה. חברת השכרה זו עובדת מאפריל ועד לראשון בנובמבר. האתר של החברה רק בהולנדית, אבל ניתן להתקשר או לשלוח מייל. בעל הבית (הוא שבסרטון) מאוד חביב ונותן שירות. יש כמה תמונות בסוף  הפוסט של שמורת הטבע

ואז, לאחר טיול מהנה של יום שלם על האופניים או בסירה על המים, תעשו כמו ההולנדים עושים: כוס תה או קפה – או כנראה כוס יין או בירה טובה
רעבים? רוצים לנסות את הצלופח המעושן המקומי?…כשר או לא כשר…הוא נחשב כמעדן

אומרים שזה טעים… צלופחים מעושנים… זה לא בשביל פטרה וג’ניפר :-/

או שאולי בכל זאת רק שקית צ’יפס הולנדי עדיף

מכרסמים צ’יפס במרינה של וולנדם

מה שלא תעשו – תהינו

כאן עוד תמונות מהטיול שלנו

 

 

 

 

 

 

 

הילד, האצבע והסוללה

לא מעט פעמים שאלו אותי בארץ האם אני, “ההולנדית”, מכירה את הסיפור על הילד שבדרך מבית הספר, רואה מים נכנסים מהים דרך סוללה מחוררת, מכניס בגבורה גדולה את האצבע שלו לחור בסוללה, וכך מונע אסון הצפה קטלני נוסף בתולדות הולנד. חלק מהאנשים ששאלו, גם בקשו לדעת האם הסיפור אכן כך קרה…בואו ונראה מי זה הילד הזה עם האצבע שלו… מסתבר שהסיפור Continue reading המשך לקרוא “הילד, האצבע והסוללה”

זה כתוב בכוכבים

בהולנד אפשר למצוא הרבה אוצרות שרק מחכים שתגלו אותם. לפעמים הם נסתרים עד כדי כך טוב, שדרוש קצת עזרה מקומי, מישהו שילחש לך באוזן איפה האוצר נמצא
בצפון הולנד, יש אוצר קטן אך מדהים ביופיו בבית צנוע בכפר קטן, ולא הרבה אנשים יודעים עליו למרות שהוא ייחודי בעולם – הפוסט הזה הוא במיוחד עבור המבקרים המחפשים לחזור בזמן, לזמנים של פעם, כאשר האנושות התחילה לחקור את מיקומה במערכת השמש והייקום

אם אתם מתארחים באמסטרדם וסביבה, אפשר ורצוי להגיע אל אוצר נסתר זה דרך
Afsluitdijk – ה
גשר וסכר ענק שפועל כקו חוף מלכותי כנגד סכנות הים והרוח במדינה הנמוכה. גשר זה פועל כמעין קו חוף מלכותי כדי לא לתת לים ולרוח יותר מידי חופש פעולה. מכאן מגיעים אל האוצר שהיום כותבים עליו

הפלנטריום (מצפה כוכבים) העתיק בעיירה פראנקר

פלנטריום זה, דגם של מערכת השמש שלנו לפי קני מידה, נמצא בכפר פראנקר שבמחוז פריסלנד, ונבנה בין השנים 1774 ו-1781. הדגם עובד מאז ללא עצירה. הפלנטריום נבנה על ידי אסטרונום חובבן נאור בשם אייסה אייסינחא, שבנה את הפלנטריום המכני על פי תובנות דאז. שבתאי היה אז הכוכב הידוע הכי רחוק לאנושות. חוץ מהפלנטריום, ישנם מצגים של אסטרונומיה מודרנית, סרטי תעודה, תערוכות מתחלפות ותערוכה אינטראקטיבי הנקראת חלל. אפשר לבקר בבית מגוריו ההיסטורי של האסטרונום ולדפדף בין כתבי היד היפיפיים שלו
זהו הפלנטריום העובד הכי עתיק בעולם

אם בא לכם עוד קצת להסתובב ולמצוא עתיקות, בכפר פראנקר יש גם חנות עתיקות ממש נחמדה שם
Allegaartje” (“קצת מכל דבר“)
שמוכרת גם אונליין לאספנים ביניכם. האתר אינו באנגלית, אז אם יש שאלה או אתם מחפשים משהו ספציפי, כתבו מייל לחנות ובטוח יעזרו לכם למצוא את הפריט שאתם מחפשים

כמובן גם אוכלים משהו בפראנקר
“אנ חנו ממליצות על מסעדת – פאב “גני העיר

De Stadstuin

שנמאת בקרבת הפלנטריום. האתר של המסעדה רק בהולנדית, אבל אם הצלחתם במבחן המאכלים שלנו בפוסט קודם

Dutch food test

תזהו את אותן המנות ההולנדיות הטיפוסיות והטעימות כמו

 kroket, bitterballen ו pannekoek.

הטיפ שלנו – נסו כוס “תה פלנטריום” או “בירה כוכב” – קרה כקרח

מכוון שאתם כבר במחוז פריסלנד בצפון הולנד בעיצומו של טיול היסטורי, כדאי לשלב את הפלנטריום עם ביקור בכפר המוזיאוני שנמצא בכפר אלינחאוויר

museum village in Allingawier (Aldfaers Erf)

העיירה כולה נשמרה כפי שהייתה לפני כ-100 שנה, היום היא מוזיאון תרבותי – היסטורי אחד שלם. מבקרים פשוט מסתובבים וניתן להיכנס לכל בית ובית ולגלות איך הבית של האופה היה נראה ואיזה סוגים של לחמים ועוגיות היו מכינים. גם את מקום העבודה של הנפח וצבען ניתן לראות, ושל  שיפוצניק. אפשר להסתובב עם הדרכה או עצמאי. למשפחות עם ילדים יש גם משחקים נחמד

 המרחק בין הפלנטריום לבין הכפר המוזיאוני אינו גדול

וניתן בקלות לשלב את שני האתרים ביום אחד, מאוד נוח אם תכננת להיות בצפון רק ליום אחד. הכפר המוזיאוני באמת מחזיר אתכם בזמן, לקצב הרגוע של פעם. אנחנו בטוחות כי תהנו מביקור באתרים היסטוריים אלו של זמנים שחלפו בצפון הולנד

LOOK OUT! להתנדנד זה ה-דבר

 !הקשיבו ברקע לרביעת ה-“דיפ ריבר” – להקה ווקלית נהדרת ממזרח הולנד

??מי אוהב להתנדנד בנדנדה? ומי אוהב להתנדנד בנדנדה מעל הקצה של בניין רב-קומות
…אנחנו מניחות כי ההתלהבות אצל חלקיכם יורדת איפשהו בין השאלה הראשונה לשנייה
אז, בואו ותתרשמו מהנדנדה הגבוהה ביותר באמסטרדם ותחליטו האם אתם מעיזים להתנדנד בנדנדה זו…היא בשביל הנועזים שביניכם ראו סרטון
:-)נב: אנחנו השתפנו…מראש

עצה
שלבו את הנדנדה עם ביקור ב”זאת הולנד” שהזכרנו בפוסט קודם: 2 האטרקציות האלו נמצאות ממש אחת ליד השנייה. כאן כל המידע על נדנדה משגעת הזו – גלגלו למטה באתר “אמסטרדם לוק אוט” ומצאו כרטיסים משולבים עם אטרקציות אחרות

ברור שנהייתם קצת רעבים אחרי כל נידנודים האלה
 אז נסו את מסעדת
Pasta Factory
ישנן 2 מסעדות כאלה באמסטרדם – אחת בכתובת
Muntplein 7

והשנייה ב
Reguliersdwarsstraat 32h

הבת הבכורה של ג’ניפר וחברותיה בקרו לפני כשבועיים במסעדה ומאוד אהבו אותה – אוכל איטלקי מעולה ולמרבה הפתעתן, מלצרית מהארץ וגם תפריט בעברית!…קצת הרגשה של בית הרחק מהבית, לא תזיק

כבר נדנדתם על הגובה באמסטרדם? כבר אכלתם מנת פסטה בפסטה-פקטורי

?

מחכות לשיתופי חוויות:-)

 

?האם להישאר או ללכת

What a great song by: the Clash! איזה שיר מדהים על ידי ה

אז זהו: פוסט זה עוסק בשאלה” האם להישאר או ללכת” כמו שאולי ניחשתם עם השיר ברקע…חזק:-)בהולד יש שפע של אופציות בנוגע ל”להישאר”, ללינה, ויש לא מעט אופציות שמאוד מיוחדות ויוצאות דופן. למי שמחפש משהו לגמרי שונה מה”חדר הסטנדרטי” במלון, האופציות  הבאות אולי יהיו הדבר בשבילכם…הקליקו על המשך לקרוא למטה

So, yeah, this post is about stay (or go:-)) as you might have guessed from listening to the Clash:-) Holland has plenty of options when it comes to accommodation, and some of them are amazingly special! For those who are in search of something completely different than a “regular” hotel room,  any of the following examples of “out-of-the-box accommodation” may just be the thing… Continue reading המשך לקרוא “?האם להישאר או ללכת”

טופולוגיה הולנדית בשנייה

הולנד…מדינה כה קטנה. היא דומה בגודלה לישראל אבל יש במדינה זו פי 2-וחצי תושבים. הולנד  מחולקת ל-12 מחוזות. לכל אחד מהמחוזות יש עיר בירה. על המפות בהמשך כתובים שמותיהם של המחוזות וליד כל כוכב כתוב שם עיר הבירה של אותו מחוז. לדוגמה: אמסטרדם, עיר הבירה של הולנד כולה, נמצאת במחוז “צפון-הולנד”, כאשר העיר הרלם היא עיר הבירה של המחוז! ואם   נשמע לך מוכר השם Continue reading המשך לקרוא “טופולוגיה הולנדית בשנייה”

חיטהורן: וונציה בסגנון הולנדי

חיטהורן הינו כפר הנקרא גם “וונציה של הצפון”. בתי הכפר החמודים בנויים לאורך ערוצי מים קטנים שזורמים לאגם טבעי. האגם רדוד, ולכן מאוד מתאים לספורט ימי, במיוחד לגלישת רוח ושייט. חוץ מאלה, תמצאו עוד הרבה Continue reading המשך לקרוא “חיטהורן: וונציה בסגנון הולנדי”

המיוחדים של הולנד

נהייתם קצת רעבים? זה הזמן לנסות אחד (או יותר:-)) מה”מיוחדות”, או לפחות, להתכונן אליהן. מנות אלו נמכרות ברחובות, שווקים במסעדות וחלק מהן מכינים גם בבית, אוכל ביתי לכל דבר.

אז מהר למידע על המנות כאן, וכן, בוחן בקיאות (באנגלית) בסוף הפוסט…
!עברתם? שתפו!
והופ, הנה אתם מוכנים להזמין מנה הולנדית בהולנדית🙂
“Eet smakelijk” ….. בתאבון…
אה כן, …..כדאי לאכול מהר….ראו Continue reading “המיוחדים של הולנד”

רוטרדם

Photo: User: IncMan
בתי הקוביה המפורסמים של רוטרדם

במרחק של פחות מ-80 קמ’ דרומה מאמסטרדם, שוכנת לה העיר רוטרדם, העיר בה פטרה נולדה וגדלה. בהולנד, וגם מעבר לגבולותיה, עיר זו ידועה בגלל הגישה לחיים של תושביה, שאפשר לסכם בפתגם קטן וידוע:
בלי דיבורים, יאללה עבודה
גישה זו בהחלט נראית לעין בעיר מודרנית זו. לעיר תחבורה מגוונת מאוד והמון אדריכלות מודרנית. אפשר לגלות את רוטרדם בעזרת התחבורה המגוונת והכיפית ממש

City-sightseeing-rotterdam.com
זהו אוטובוס עם 6 עצירות ברחבי העיר. אפשר לרדת ולעלות איפה שתרצה כמו באוטובוסים בלונדון – hop on – hop off

cityrotterdam.com
זוהי חשמלית בת 80 שנה (קו 10). היא נוסעת מסוף אפריל ועד סוף אוקטובר בלבד

spido.nl
זוהי סירה ששטה במרינה העצומה והמפורסמת של רוטרדם ומעניקה הצצה לתוך הלב של רוטרדם

water taxi rotterdam.nl
סירה קטנה אך די מהירה זו, “מונית המים“, מעבירה אותך מצד אחד של נהר ה”מאס” החוצה את רוטרדם, לצד השני

cityguiderotterdam.com
מדריך זה מעניק לך את כל המידע שקיים בנוגע למטרו ברוטרדם

Waterbus.nl
זוהי סירה שלוקחת אותך לתוך רוטרדם אבל גם עוגנת בעיר הסמוכה דורדראחט ומקומות נוספים ששווים לבקר בהם

splashtours.nl
זהו סיור על אוטובוס אמבפיבי, כמו ה”דאק טורס” הצהוב בלונדון

כמו שאתם רואים, קיימות הרבה אפשרויות שונות וכפיות של תחבורה כדי להכיר את העיר רוטרדם

 

קופים רטובים

 פטרה מתיידדת עם קוף

 לפני שבוע ביקרנו בפארק הנקרא: “אפן היל” (“גבעת הקופים”) קרוב לעיר אפלדורן

 המלך ג’וליאן:-)

ישנם כ- 200 קופים שמסתובבים חופשי בין המבקרים בפארק, עניין יחודי בעולם בהחלט. הפארק מעוצב מאוד יפה ותענוג לראות הרבה קופים חופשיים במרחבים גדולים מאוד. חוץ מקופים יש גם בעלי חיים אחרים, חלק מהם מאוד נדירים ומיוחדים כגון ציפורים אלו

בסכנת הכחדה: מגלן מצוי צפוני
 סוג (קטן יחסית) של עוף הדומה ליען ונפוץ בדרום אמריקה – דרווין

הופתענו על ידי הגשם…שבר ענן עצום (זאת אמא שלי שצוחקת בהיסטריה כדי לא לבכות:-)) שהבריח בבת אחת את כל המבקרים מהפארק! שכחנו לבדוק את התחזית לאותו היום ואזור…כל כך לא מקצועי…:-)

גשם או לא גשם? זאת השאלה. (בהולנד לפחות) כאן 2 אתרים בהם רוב ההולנדים בודקים את ה”וויר”, כלומר, “מזג האוויר” על בסיס יומיומי ולפני שהם יוצאים החוצה:

 

https://www.weeronline.nl/

https://www.buienradar.nl/

טוב גם ללימוד ההולנדית שלך!

“This Is Holland” – חווית הטיסה האולטימטיבית באמסטרדם

המעבורת ל
This is Holland
בוורוד לכבוד מצעד הגאוה

הי לכם:-) בדיוק חזרתי לישראל משבועיים וחצי במולדתי הולנד. היה טוב כל כך להיות בבית שוב! חווינו עם המשפחה כל כך הרבה דברים ונשתף אותם כאן. גולת הכותרת של הפוסט והיום שלנו באמסטרדם היא חוויה יחסית חדשה בעיר שנקראת:
“THIS IS HOLLAND”
זהו בעצם סימולטור טיסה ענקי (ל10 אנשים כפול 2 בו זמנית) כאשר יושבים בשורה של כסאות בזמן ש”טסים בשמי הולנד ומבקרים” בכל מיני מקומות ואתרים מפורסמים ומעניינים. הכסאות תלויים באמצע חלל מעוגל שכולו מרופד במסך קלנוע אחד גדול ומאוד איכותי, שנותן את החוויה האדירה של טיסה וגובה, וואו… מרגישים שבאמת עפים. טיפות של מים, ריחות של פרחים ותזוזות הכסאות מחזקים את החוויה עוד יותר.
זוהי חוויה אדירה וסופר מהנה, חדשה יחסית באמסטרדם שלא מפספסים! – המלצה חמה ביותר שלנו ליום הכיף באמסטרדם!

כנסו לקישור לפרטים נוספים ומחירים – יש הנחה קטנה אם מזמינים כרטיס אונליין. האתר בהולנדית, אנגלית וגרמנית.

https://www.thisisholland.com/en/home/
(מינימום גובה – 1.20 מטר, נגיש לנכים)

איך להגיע?
בתחנת הרכבות המרכזית, תעקבו אחרי השלטים:
IJ side (IJ-zijde) –  זהו הצד של הנהר כשיוצאים מהתחנה
תראה 2 מעבורות חוצות את הנהר הלוך ושוב, מ-ואל-
“buiksloterweg”  – כתוב על השלט במזח
כל זה ממש ליד תחנת הרכבת.
תוך 3 דקות המעבורת החינמית מביאה אותך לצד השני של הנהר, ושם אתה לוקח מיד שמאלה לכיוון THIS IS HOLLAND
זאת הליכה של כ-2 דקות בלבד עד לחוויה מדהימה זו!

לאחר הביקור, כדי להגיע לכיוון כיכר הדאם ואתרים אחרים, תחזור עם המעבורת לכיוון התחנה המרכזית ותצא בצד השני.

Aangenaam! נעים מאוד

נעים להכיר! אנחנו פטרה וג’ניפר, אמא ובת ואנחנו הולנדיות.
פטרה חיה בהולנד, וג’ניפר חיה בישארל מזה 23 שנה.

החלטנו להתחיל לכתוב בלוג ביחד על…ברור… המדינה שלנו, הולנד. למה? כי היא יפה… כי יש בה הרבה… וכי ישראלים אוהבים לבקר בה. לכן הבלוג ייכתב בראש וראשונה בעברית (סליחה מראש על טעויות כתיב…) וגם באנגלית.

אנחנו כאן בשביל לעזור לתכנן את הטיול (הבא) להולנד, ארצינו היפה. ניתן טיפים על מקומות שתרם הכרתם, תמצאו המלצות חמות והרבה מידע שימושי וכיפי. הפוסטים שלנו מיועדים
:-)למשפחות ולא כוללים מידע על למשל “הקופי שופ האהוב על הראפר סנופ דוגי דוג

מאחלים לכם טיול מהנה באתר וכמובן בהולנד! מוזמנים להירשם ולשתף אתנו! תודה

header picture taken by Aleš Krivec

Sinterklaas V Santa Claus

Hi there:-) We usually give holiday tips for your stay in Holland, but this time we wish to share some deeply rooted, Dutch folklore. If you travel to Holland early December, you will experience “Sinterklaas”, a feast for families, especially for young children who strongly believe that Sinterklaas is real, until they are told by their parents, or accidentally hear from their bigger sibling, that it’s all a load of hog… much like the case of the other famous presents-giving character dressed in red.

Every year, on December 5th, Holland (and parts of it’s former colonies) celebrate “Sinterklaas”. Sinterklaas is a “saint” who lives in Spain and comes to Holland by boat on December 5th. Along with him are his helpers, “Black Peeters”, as well as his white horse. Sinterklaas comes to Holland to hand out presents to all the well-behaving children (and to the badly-behaving as well, don’t worry parents:-)). He rides on the slippery and snowy rooftops of our Dutch houses on his white horse (yes, he’s an excellent horse rider!) and the black Peters go down the chimneys (or sneak into the house otherwise if there is no chimney) at night to deliver  presents and sweets to be found by anticipating children the next morning.

In earlier days, well-behaving children would get sweets and presents, whereas badly behaving children would get a symbolic (or actual:-() cane for a “good old fashioned” beating up and were made to believe Sinterklaas would take them with him in bags to Spain..don’t you just love rigid Dutch education!

Sinterklaas, a bishop who lived in today’s Turkey (Myra) in 3 AC, is a guardian of children and sea men, unmarried women and…oh, prostitutes. On your trip to Amsterdam, you can visit the Nicolaas Kerk which is dedicated to this Saint.  You’ll find the church between the water where ships would come in and sail out, and the Wallen (“Shores/Strand”), internationally known as the Red Light District,  and it’s location is one for obvious reasons…

All things said, today, Sinterklaas is a happy occasion for all…that is…
For the last few years, there has been, to say the least, a “vivid discussion” concerning Sinterklaas’ helpers, the Black Peeters. Black Peeters are often white people, made up looking like black people (see blog picture). Some dark(er) skinned people in Holland today, take offence in the matter, and relate the origin of the holiday to the Dutch slavery past.  “Conservative” Sinterklaas celebrators argued that the black skin is merely  derived from “travelling down the chimneys”, and does not have anything to do with the issue of African descent nor slavery, although this argument is somewhat dismissed today. As a result of public pressure, Black Peeters in recent years, have not been made to look black anymore. They have all kinds of colors smeared on their faces, or just just a few coal stains from “going down the chimney”, and they are usually just called “Piet” (Peter).

It is assumed that over time, the Santa Claus story developed from the Sinterklaas story and other European stories alike. Dutch immigrants in the New World may have adjusted their holiday to their new environment (reindeer instead of a horse) and the holiday was probably also influenced by similar holidays celebrated by immigrants from other parts of the “Old World”.

Anyway, if you’re planning a trip to Holland with your youngsters at the beginning of December , (when fare prices are lower, yeah), join the crowds and welcome Sinterklaas anywhere in Holland! Your children won’t regret it, that’s for sure!

 

 

Nice to Meet You!

Here we are, Petra and Jennifer, mother and daughter from Holland starting a new blog about…obviously…Holland, our beautiful country. Our blogs are in Hebrew and in English. Petra lives in Holland, Jennifer has been living in Israel for the last 23 years.

We are here to help you plan your next trip to Holland, our beautiful country. We will give you insider’s tips, the hottest recommendations and lots of fun information. Wishing you a nice trip on our website and to Holland of course! Oh and please – subscribe and share, thank you!:-)

header picture taken by Aleš Krivec

“This Is Holland”

Waiting for the ferry to:
“This is Holland”

Hey ya:-) I just came back to Israel from my 2 1/2 week trip to my motherland Holland. It was great being home again!!! We experienced so many things which we will share with you. One of the highlights was the fairly new “THIS IS HOLLAND – the ultimate flight experience”. It’s basically a huge flight simulator which takes 20 people seated in two big chairlifts “soaring” through the Dutch skies while looking down on interesting and famous places and sites. The high quality screen, all around you while you are hanging in midair in a big sphere, including added movement, water drops and scent, grants the experience of actual flight. It is an amazing experience, a new highlight in Amsterdam: we whole-heartedly recommend it!

See  link underneath for more information about prices etc. (In Dutch, German and English)
(Minimum body length requirement is 1.20 mtrs., accessible for handicapped people)

https://www.thisisholland.com/en/home/

DIRECTIONS:
At Amsterdam Central Station, follow the signs to the IJ side (IJ-zijde). When you reach the river IJ, turn left and walk to the free ferry (the sign next to the two ferries reads:  “Buiksloterweg”), which will take you across the river IJ within 3 minutes. After you get off the ferry, turn left and walk (two minutes only!) to THIS IS HOLLAND.
After the experience, you can take the ferry back towards Central Station and leave the train station on the other side to proceed towards Dam Square and other popular sites in the city centre.

Wet Monkeys

Petra means monkey business

 

“King Julian” 
Northern Bald Ibis, critically endangered
Darwin’s Rhea

Last week we visited a park called “Apenheul” (“Monkey Hill”) near Apeldoorn. This park has over 200 monkeys walking around freely between the visitors…unique in the world. The park is beautifully designed and maintained and it’s wonderful to see so many monkeys walking and running about freely in very large areas! Besides numerous kinds of monkeys, there are also other animals, mainly birds, and some of them are quite rare (see pictures above). While monkeying around, we were taken by surprise by the rain… a massive cloudburst (yes, that’s Petra you hear as she’s getting the giggles to keep from crying:-)) which chased all of the visitors out of the park instantly! We had forgotten to check the weather forecast for that day and area…so unprofessional…:-)

 

Rain or No Rain?? That’s the question. (in Holland anyway)
Here are two sites where most Dutch people check the “weer”…”weather” on a daily basis and before they go anywhere:

https://www.weeronline.nl/

https://www.buienradar.nl/

Good for your Dutch practice too!

Giethoorn= Venice Dutch Style

Giethoorn is a village often called “Venice of the North”.  Its beautiful picturesque village houses are situated along little channels which flow into a shallow, natural lake. The lake is very suitable for water sports, especially for windsurfing and sailing.  Dutch children learn how to sail here because when you stand just about anywhere in the Giethoorn lake, your head will be well above the water. Besides sailing and windsurfing, you will find electric boats on the Giethoorn channels and lake which you can rent by the hour, half a day or full day. You can also rent faster, motorised boats but these are far more expensive and in our opinion, you should be at least a bit knowledgeable or experienced on how to manoeuvre a boat and about “traffic rules” on the water. By car it takes about an hour and a half to get there from Amsterdam, but it is certainly worth the effort. In Giethoorn there are a few electric boat rental places to explore the beautiful village, its channels and lake.

www.giethoorn.com

National park de Weerribben-Wieden

We also visited the  National Park “de Weerribben-Wieden” which is close to Giethoorn. In contrary to the Giethoorn lake, created by forces of nature, the much larger waters of this national park ” de Weerribben-Wieden”, were formed as a result of human activity: from the Middle Ages, and until shortly after W.W.II, peat was stacked in this once swampy area. When the peat ran out, the wholes filled up with water and the locals went from peat stacking to being fishermen.  There is lots of wildlife in and around these waters such as otters, and some quite rare birds like the bittern (in Dutch: Roerdomp) and the bearded reedling. Listen to the bittern’s call (0.27 sec.) you may recognise it from between the reed when you are in Giethoorn. Eventually, the lakes dried up as a result of changed weather conditions, and vegetation existed mainly of reed. Fishing was then replaced by reed industry which had various end products such as house-roof sheeting, a typical Dutch product you find on roof tops all over the Dutch rural landscape. Today, both Giethoorn and the nearby National Park “de Weerribben-Wieden” are maintained and protected but also used for recreational purposes, open to the (international) public which comes from very far and really appreciates the beauty and uniqueness of these sites.

Visit: National Park “de Weeribben-Wieden”
and: np-weerribbenwieden.nl

Giethoorn by boat with undoubtedly the best skipper in the world!:-)

Rotterdam

Photo: User:IncMan
The famous cubehouses of Rotterdam

At a distance of less than 80 km’s south of Amsterdam, you’ll find the city of Rotterdam; the city where Petra was born and raised.  In Holland and even beyond, the city is famous for its citizens’ attitude to life which is best captivated in the saying:
Don’t talk but work.”
This attitude certainly shows in this modern city. The city has a very diverse infrastructure and lots of contemporary architecture. You can discover Rotterdam by various means of highly enjoyable transport:

City-sightseeing-rotterdam.com
This is an hop on-hop off bus with 6 stops throughout the city.

cityrotterdam.com
This is a hop on- hop off  historical tram( lijn 10). The tram is over 80 years old and is operated between the end of April and the end of October only.

spido.nl
This is a sight seeing boat trip around the enormous and famous harbours, the heart of Rotterdam.

water taxi rotterdam.nl
This small but quite fast boat, the “water taxi”, gets you across the river Maas which runs right through the city.

cityguiderotterdam.com
This guide provides you with all the information about the metro.

Waterbus.nl
This is a boat which takes you into Rotterdam but also goes to the nearby city of Dordrecht and additional places worth visiting.

splashtours.nl
This is an exciting tour on an amphibian bus, much like the famous London “Duck Tours”.

As you can see, there are plenty, fun ways of getting around in Rotterdam and see the sights!

Sink your fangs into some lovely… DUTCH APPLE TART…”APPELTAART”

Here’s grandma’s recipe for this delicious Dutch apple pie!

serves 12

For the PASTRY
250g plain flour
175g butter, softened
80g caster sugar
2 eggs (one and a half for the pastry mixture, half for brushing the top)
1 teaspoon ground cinnamon

For the FILLING
1kg apples (bit sour)
50g caster sugar
70g sultanas
3 teaspoons ground cinnamon

METHOD
prep. 25 min         cook 1 hr
1. mix the flour, softened butter, sugar, cinnamon and one and a half eggs in a bowl. Knead it with your hands to a  consistent smooth dough.

2. roll out 3/4 of the dough to cover the bottom and sides of a greased  ROUND (24 cm) cake tin or spring form tin.

3. Preheat the oven to 170 C / gas 3

4. Peel, core and slice the apples. Mix this with 50g sugar, sultanas and cinnamon. Put the mixture into the prepared cake tin.

5. Roll out the remaining dough and cut into long strips, each about 1 cm wide. Start with the longest strips and lay the first two in an X in the centre of the pie. Alternate horizontal and vertical strips, weaving them in an over-and-under pattern. Use the shortest strips for the edges. If you are having trouble removing the dough from the work surface, roll the strips up like a rug and unroll them onto the pie. Press the end of the strips firmly to the edge of the pie and trim away any excess dough with a knife. Brush with remaining (beaten) egg.

6. Bake for 60-65 minutes, or until pastry is light brown.

Oh, and add a fair amount of sweetened whipped cream next to your slice for the ultimate Dutch experience!

EET SMAKELIJK! (Bon Appetit!)

 

WALIBI Holland

Ready for some Dutch excitement?!?!

GOLIATH

ROBIN HOOD
EXCALIBUR, G-FORCE, THE TOMAHAWK, SPACE SHOT,
CONDOR and SKYDIVER

These are some of the THRILL rides, you will find in WALIBI
PARK, situated in Biddinghuizen.

It will take you about one hour to get from Amsterdam to Biddinghuizen, the distance is about 70 km.

For the ones who are not such  dare devils, there are plenty of other fun things to do.
During the high season, you should take into account that the waiting time for the attractions can be long.
There is a way to avoid tedious waiting in line, but it will cost you quite a bit more (worthwhile though…in our opinion): the popular attractions are so called fast lane rides: you can get a bronze, silver of gold fast lane ticket for resp. 20, 30 or 50 euros, on top of the entry fee.
We took the silver ticket, which was very enjoyable.

Maybe you cannot get enough of the excitement, or you wish to explore the local area and you would like to stay overnight.  There are several types of cottages for rent at the park, but there are plenty of hotels in the vicinity as well.